젊은사람 먹기엔 그럭저럭 먹을만하네요..간혹  많이질긴부분도있지만..

아무리 봐도 몇등급인지 안보이길래 다들 맛있다는

 구매후기만 믿고 샀는데..역시 ..ㅎㅎ;;

재구매는 고려해야겠어요..

 

 

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안녕하세요. 나비한우 운영자입니다.
저희 나비한우로 인해 불편을 드린 것 같아 너무나 죄송합니다.
받아보신 불고기가 조금 질겨서 드시기가 힘드셨던 것 같습니다.
맛있게 드셨다면 더없이 좋으셨을텐데 아쉽고, 죄송스럽습니다.

 

소의 경우 도축 후 일정 숙성기간을 거친 후 판매하고 있으며, 숙성은 덩어리로 진행하고 있습니다.
덩어리로 진행하는 경우 간혹 숙성이 일정부분 조금 덜 진행되면 질기다는 느낌을 받으실 수 있습니다.
또한  모든 소 개체가 다 다르고, 운동량이 다르고 근육량이나 지방량 등이
다 다르다보니 동일한 조건에서 숙성을 거치더라도 조금씩 차이가 있는 경우도 있습니다.
불고기의 경우 전각,설도 등을 불고기감으로 알맞게 썰어서 보내드리고 있습니다.
드시기에 질기셨다면 양념하실때 혹은 양념하신 불고기에 배, 키위, 파인애플 등
연육작용에 도움이 되는 과일을 갈아서 넣고 조리하신다면 연육작용에 도움이 되 부드럽게 드실 수 있답니다^^

 

더욱 좋은 상품으로 보내드리려고 준비하는 와중에 오히려 조금의 정성이 모자랐던 것 같습니다.
이번 주문건으로 인해 불편을 드린점 너무 죄송합니다.

정육팀에도 이 내용을 전달하여 앞으로 더욱 좋은 품질의 한우로 보내드릴 수 있도록
앞으로 더욱 노력하는 나비한우가 되겠습니다.
다시한번 사과의 말씀 드리겠습니다.
즐거운 하루 보내세요~

 

- 나비한우 임직원 일동-