안녕 하세요.

저는 안심과 국거리(양지), 육사시미를 구입했어요.

국거리(양지)는 잘 모르겠는데 육사시미로 알려주신 레시피로 육회를 했는데

신선하고 맛이있었어요.

다른 것 도 맛이 있었지만 전 안심이 제일 맘에 들어요.

그래서 두번째 주문 합니다.

안심을 두툼하게 썰어 칼집을 약간 내주고 소금,후추를 뿌린 후 올리브유를 발라

랩에싸서 하루 숙성시켜 주었어요.

쎈불로 그릴팬을 달궈  살짝 앞뒤만 익힌 후 오분에 5분 미만 익혀 주었어요.

소스는

버터에 마늘,양파를 볶아 향을 내 준 후 양송이를 넣고 와인1T, 케찹4T,우스터소스1T

넣고 한 번 끊으면 소스가 완성되요. 우스터소스 없는 부은 와인과 돈가스소스 아니면

A1소스 넣으면 되요. 돈가스 소스를 넣으면 약간 달아요.

참고하세요. 아이들이 너무 좋아했어요.

좋은 고기 싸게 주셔서 너무 감사합니다. 수고하세요.