안녕하세요. 나비한우 운영자입니다. 등심의 경우 주문하실때 구이용/스테이크용 으로 두께를 선택하셔서 주문하실 수 있습니다. 또 덩어리를 원하시는 경우라면 배송메세지란 혹은 구매문의 Q&A 게시판에 글 한번 꼭 남겨주시면 좋을 것 같습니다. 오늘 화요일 11시 이전 주문하시면 수요일 수령예정이며, 목요일 사용전까지 김치냉장고 혹은 냉장고 신선칸에서 숙성하시면서 추가 보관해주시면 조금 더 부드럽게 드실 수 있습니다. 덩어리로 포장하셔서 받으셔도 보관은 마찬가지로 해주시면 되구요, 알맞게 썰어서 드시면 됩니다^^ 자주 썰어보신분이라면 익숙하시겠지만 그렇지 않다면 다소 어렵게 느껴지실 수도 있습니다^^ 고객님 편의에 따라서 주문 해주시면 될 것 같습니다. 확인 후 주문해주세요. 감사합니다. 즐거운 하루 보내세요~ ^^
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