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방금 안심 덩어리로 2개 주문하였습니다. 신선하고 좋은 고기로 근막제거 부탁드립니다~
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고객님의 요청대로 준비해서 좋은 한우로 보내드리겠습니다.
주문해주셔서 감사합니다. 즐거운 하루 보내세요~ ^^
참고로 고기를 더욱 부드럽게 드시려면,
저희가 보내드리는 진공포장 상태 그대로 일반냉장고의 채소신선칸에 2~3일간 냉장보관 후에 드시면 더욱 부드러운 한우를 드실 수 있습니다.
이 과정이 숙성이며, 숙성기간은 길면 길수록 좋습니다. (최대 5일 이내)
차돌박이의 경우 냉동 보관을 하시면 오래 보관이 가능합니다.
냉동보관 후 드시기 하루전에 냉장실로 옮겨 자연해동 시킨 후에 조리하시면 냉동 후에도 맛있게 드실 수 있습니다^^ 감사합니다.