우선 안심은.. 늘 정육점에서 사먹다 보니.. 손질이 잘된걸 먹었는데.

이번엔 직접 기름도 떼어내고 해서 번거롭긴 했네요.

1kg 은 볶아서 아이들 주거나..로스로 구워 먹이거나 하구요..

1kg은 장조림 했네요. 아주 부드러운게 맛이 좋아요..

등심도 좀 손질해서 구워먹으니.. 맛은 손색없네요.