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좀전에 등심 500g 채끝1kg 구매 하였습니다/.

이정**** (ip:)

2009-11-24
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조회 57

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금요일날 도착할 수 있게 해 주실 수 있나요!??! 안된다면 보관을 어떻게 해야 신선하게 먹을 수 있나요!?

그리고 구이용으로 먹을 건데요... 알맞게 잘라서 보내 주시면 감사하겠습니다~~^^

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관리자 2009-11-25

안녕하세요.나비한우 운영자 입니다.저희가 금요일에 도착하게 보내드릴 수는 있지만 개인적으로 추천드리는 방법은. 목요일에 받으셔서 하루정도 저희가 보내드리는 진공 포장상태 그대로 일반 냉장고의 채소칸에 넣어두셨다가 필요하실 때 드시는 것을 추천드립니다.이렇게 진공 포장 상태로 일반 냉장고의 채소칸(신선실)에 보관하는 것을 숙성이라고 하면 숙성은 일주일까지 가능합니다.숙성을 하시게 되면 고기가 조금 더 부드러워지니 미리 받으셔서 하루 이틀이라도 숙성하셨다가 드시는 것을 추천드립니다.

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관리자 2009-11-25

참고로 고기 맛있게 굽는 법은 1번.달궈진 팬에 고기를 올린다.2번.윗면에서 육즙이 흘러나오면 뒤집는다.3번. 5초 뒤에 가위로 잘라서 바로 먹는다. 이때,가위로 자른 후 계속 익히거나 겉에서 보이는 빨간 육즙을 피로 오해하여 전부 익혀서 드시면 육즙이 증발하여 고기가 질겨집니다.저희가 피는 보내기 전에 전부 제거하여 보내드리니 육즙이 꼭 겉으로 보일 때 드셔야 고기가 부드럽고 육즙이 풍부한 한우를 드실 수 있습니다. 감사합니다.즐거운 하루 보내세요.

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이정희 2009-11-25

알겠습니다..그럼 관리자 분께서..하시는대로~~보내주세요~~^^ 잘 먹겠습니다

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