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국 끓이고 맞게 썰어주세요 ^^ 부탁드릴께요!

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관리자 2010-01-13

안녕하세요. 나비한우 운영자입니다. 양지의 경우는 기본적으로 덩어리로 발송이 됩니다. 고기를 썰어서 보내드리게 되면 진공상태에서 육즙이 빠져버리면서 고기가 굉장히 퍽퍽한 상태가 됩니다. 이에 부득이 하게 양지나 장조림, 생고기의 경우는 덩어리로 발송이 되오니 이 점 양해 부탁드립니다. 500g 씩 개별포장해서 보내드리겠습니다. 주문해주셔서 감사합니다. 신경써서 좋은 한우로 보내드리겠습니다. 즐거운 하루 보내세요~ ^^

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관리자 2010-01-13

참고로 고기를 더욱 부드럽게 드시려면 저희가 보내드리는 진공포장 상태 그대로 일반 냉장고의 채소칸(신선실)에 10일~20일 냉장보관 후에 드시면 더욱 부드러운 한우를 드실수 있습니다.이 과정이 숙성이며 숙성기간은 길면 길수록 좋습니다.(20일 이내) *** 일주일 이상의 숙성은 덩어리 포장시에만 해주세요.덩어리 포장은 게시판이나 배송메세지에 요청해주시면 됩니다.

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