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반나절 이상의 대장정을 거쳐서 사골곰탕 드뎌 완성했네요 ㅎㅎ
도가니처럼 쫄깃쫄깃한 부위를 좋아하는데 여기는 없어서 우족이 식감이 비슷하겠다 싶어서 넣었는데 웬걸...
갠취로는 도가니보다 훨씬 맛이 좋네요!!
국물도 더 찐한것같아요~
매우만족합니다
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